door Marieke | 4 mei 2020 | Keto kookboek, Lunch, Snacks
Een tosti is altijd lekker. Klein beetje mayo en/of ketchup erbij en hmmmm… Met het keto dieet kun je natuurlijk geen ‘gewoon’ brood eten. Maar toen mijn kinderen smulden van een tosti, bedacht ik voor mezelf een keto variant: de keto tosti! Eerst...
door Jim | 18 apr 2020 | Hoofdgerechten, Keto kookboek, Snacks
Kapsalon! Ik at dit gerecht voor het eerst in 2010, op 31 december. Ik weet het nog goed: ik had nooit eerder kapsalon gegeten, het leek mij namelijk echt niet te eten. Met de goede voornemens in het vooruitzicht heb ik er op die bewuste dag een besteld en tot mijn...
door Jim | 16 apr 2020 | Keto kookboek, Lunch, Snacks
Zin in een lekkere – en enigszins verantwoorde- snack? Ik maakte onlangs deze keto hotdog. Deze bestaat uit een amandelmeelbroodje gemaakt met behulp van de magnetron. In één minuut is je broodje gebakken! We hebben vaker een amandelmeelbroodje...
door Jim | 13 mrt 2020 | Bijgerechten, Keto kookboek, Snacks, Vega optie
Naast brood zijn crackers – of nou ja, iets om beleg op te leggen 🙂 – voor velen een gemis binnen het keto dieet. We maakten deze crackers die geschikt zijn binnen het ketogeen dieet en lekker dat ze zijn! Heerlijk knapperig, een goede smaak en in...
door Marieke | 8 nov 2019 | Keto kookboek, Snacks, Zoet
et lijkt veel werk, maar dat is het niet! Deze koolhydraatarme en keto kwarktaart met citroensmaak is een lust voor het oog en de maag. Na een stukje wil je meer, meer, meer! En dat mag, want het is...
door Marieke | 28 okt 2019 | Feestdagen, Halloween, Keto kookboek, Snacks, Zoet
Halloween kan best een uitdaging zijn als je het keto dieet volgt. Maar gelukkig zijn niet alle lekkernijen ongezond en zit ook niet alles vol met suiker. Vandaag serveren we: keto halloweek cupcakes. Deze cupcakes met spinnenwebben vergen wel even wat tijd en...
