Recept: Keto crackers van Parmezaanse kaas

Naast brood zijn crackers – of nou ja, iets om beleg op te leggen 🙂 – voor velen een gemis binnen het keto dieet. We maakten deze crackers die geschikt zijn binnen het ketogeen dieet en lekker dat ze zijn! Heerlijk knapperig, een goede smaak en in te zetten als begeleiding van een (tomaat-paprika) soep of gewoon als snack in het weekend.

Voor dit recept heb je slechts één ingrediënt nodig. Zorg wel voor een goede kwaliteit Parmezaanse kaas. De zeer fijngeraspte – poedervormige – kaas kun je voor dit recept niet gebruiken. We hebben de beste crackers gemaakt van zelfgeraspte kaas.

JimAuthorJimCategoryBijgerechten, SnacksDifficultyBeginner

Yields8 Servings
Prep Time5 minsCook Time5 minsTotal Time10 mins

 40 g Parmezaanse kaas (vers geraspt, of voorverpakt mits niet te fijn geraspt)

1

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius

2

Bekleed een bakplaat met bakpapier

3

Maak hoopjes van Parmezaanse kaas op het bakpapier. Druk de kaas wat aan zodat je stevige, platte wafeltjes krijgt

4

Bak de crackers in 5 minuten af. Blijf bij de oven en controleer ze regelmatig, ze verbranden snel!

5

Laat de crackers afkoelen op de bakplaat, wanneer deze zijn uitgehard, kun je ze overhevelen naar een bordje

Ingredients

 40 g Parmezaanse kaas (vers geraspt, of voorverpakt mits niet te fijn geraspt)

Directions

1

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius

2

Bekleed een bakplaat met bakpapier

3

Maak hoopjes van Parmezaanse kaas op het bakpapier. Druk de kaas wat aan zodat je stevige, platte wafeltjes krijgt

4

Bak de crackers in 5 minuten af. Blijf bij de oven en controleer ze regelmatig, ze verbranden snel!

5

Laat de crackers afkoelen op de bakplaat, wanneer deze zijn uitgehard, kun je ze overhevelen naar een bordje

Parmezaanse kaascrackers
Jim

Jim

Gezondheids guru en voedingsexpert

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: