door Jim | 13 mrt 2020 | Bijgerechten, Keto kookboek, Snacks, Vega optie
Naast brood zijn crackers – of nou ja, iets om beleg op te leggen 🙂 – voor velen een gemis binnen het keto dieet. We maakten deze crackers die geschikt zijn binnen het ketogeen dieet en lekker dat ze zijn! Heerlijk knapperig, een goede smaak en in te...
door Jim | 9 mrt 2020 | Bijgerechten, Hoofdgerechten, Keto kookboek, Vega optie
Lekker, witlof! Een van de traditionele Hollandse gerechten is witlof uit de oven. Ik vervang voor dit recept de aardappel(puree) met onze zelfgemaakte bloemkoolpuree. Ook hebben we een vega optie toegevoegd in dit recept, aangezien wij ook weleens een dag geen vlees...
door Marieke | 1 mrt 2020 | Bijgerechten, Keto kookboek, Vega optie
Veel traditionele gerechten gebruiken aardappelpuree als bijgerecht. Erg lekker, maar niet keto vriendelijk. Ik maakte deze snelle bloemkoolpuree. We hebben altijd een bak in de vriezer liggen, zodat we een bijgerecht bij de hand hebben. Deze bloemkoolpuree heb ik ook...
door Jim | 11 feb 2020 | Bijgerechten, Feestdagen, Keto kookboek
Wil je een snelle, feestelijke (doch gezonde) snack op tafel zetten? Probeer eens deze bootjes gevuld met tonijnsalade. Eerder hebben we al een recept gedeeld voor een snelle, lekkere tonijnsalade. Met deze eenvoudige aanvulling maak je er een leuk, kindvriendelijke...
door Jim | 7 feb 2020 | Bijgerechten, Keto kookboek
Deze tonijnsalade is een snel en gemakkelijk recept, welke je kunt serveren bij een salade, op een low carb cracker, op een ‘komkommerbootje of gewoon ‘zo’. Tonijn bevat eiwit, gezonde vetten (zoals Omega-3) en zelfs een beetje vitamine D. Een goed...
door Jim | 9 nov 2019 | Bijgerechten, Keto kookboek, Lunch, Ontbijt, Vega optie
Keto brood recept in 1 minuut! Een vers keto brood in 1 minuut? Dat kan! Wij maken dit keto brood recept regelmatig in het weekend, als we de behoefte hebben aan brood (maar wel op de keto manier). We raden aan dit broodje na het bakken even te roosteren. Dit maakt...