door Marieke | | Bijgerechten, Kerst, Keto kookboek
Ben je dol op echte herfst- en wintergerechten? Eten dat echt iets toevoegt aan de knusse donkere avonden? Dan hebben wij het ideale gerecht voor je: Gevulde champignons met roomkaas. Deze gevulde champignons zijn perfect als gezond hapje voor een verjaardag of...
door Marieke | | Keto kookboek, Snacks
Kaascrackers uit de oven zijn eenvoudig te maken en uiteraard: volledig keto. Het enige wat je namelijk nodig hebt is wat kruiden, olijfolie en natuurlijk…kaas. Onze tip: varieer eens met verschillende soorten kaas. Een andere leuke bijkomstigheid is trouwens:...
door Marieke | | Feestdagen, Halloween, Keto kookboek, Zoet
Dit keto pompoenbrood met roomkaasvulling is eenvoudig te maken. Uiteraard is het keto verantwoord, dus ook koolhydraatarm! Daarnaast bevat dit pompoenbrood geen gluten en bevat het een zoete en romige roomkaasvulling. Ook een prima hapje voor Halloween trouwens!...
door Jim | | Bijgerechten, Keto kookboek, Snacks, Vega optie
Naast brood zijn crackers – of nou ja, iets om beleg op te leggen 🙂 – voor velen een gemis binnen het keto dieet. We maakten deze crackers die geschikt zijn binnen het ketogeen dieet en lekker dat ze zijn! Heerlijk knapperig, een goede smaak en in te...
door Jim | | Hoofdgerechten, Keto kookboek
Schnitzel: een van de bekende gerechten in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. Ik vind het erg lekker, alleen het paneerlaagje… dat is natuurlijk niet keto friendly! Ik maakte een variant van geraspte (poedervormige) Parmezaanse kaas en edelgistvlokken. Het...