Rood fruit ijs: lekker voor jezelf én de kids

Rood fruit ijs is superlekker in warm zomerweer, maar in de winter kan ‘ie ook prima door als lekker keto dessert. Laatst maakte ik al dit keto vanille ijs. Wij tippen: een combinatie van deze 2 ijssoorten als toetje. Hmmm.

Wist je overigens dat wij nog veel meer keto ijs recepten hebben?

Rood fruit ijs – Het recept

MariekeAuthorMariekeCategoryZoet

Yields4 Servings

 1 tbsp erythritol
 4 handjes rood fruit (diepvries)
 1 tbsp vanille-extract
 1 pakje slagroom

1

Haal het rood fruit uit de vriezer en laat 10 minuutjes staan, zodat het iets ontdooit maar nog wel bevroren blijft

Rood fruit ijs ingrediënten

2

Doe het rood fruit en de slagroom in een keukenmachine en mix door elkaar

3

Voeg de erythritol en het vanille-extract toe en mix nog een keer

4

Giet je rood fruit ijs mengsel in een (kleine) bakvorm en zet in de vriezer

5

Na een uurtje is het bevroren en echt rood fruit ijs geworden!

Ijs rood fruit

6

Wil je je rood fruit ijs serveren, maar geen 'hard' ijs hebben, haal deze dan een half uurtje? Haal deze dan een half uur voordat je het ijs op tafel zet uit de vriezer

Rood fruit ijs in bakblik

Ingredients

 1 tbsp erythritol
 4 handjes rood fruit (diepvries)
 1 tbsp vanille-extract
 1 pakje slagroom

Directions

1

Haal het rood fruit uit de vriezer en laat 10 minuutjes staan, zodat het iets ontdooit maar nog wel bevroren blijft

Rood fruit ijs ingrediënten

2

Doe het rood fruit en de slagroom in een keukenmachine en mix door elkaar

3

Voeg de erythritol en het vanille-extract toe en mix nog een keer

4

Giet je rood fruit ijs mengsel in een (kleine) bakvorm en zet in de vriezer

5

Na een uurtje is het bevroren en echt rood fruit ijs geworden!

Ijs rood fruit

6

Wil je je rood fruit ijs serveren, maar geen 'hard' ijs hebben, haal deze dan een half uurtje? Haal deze dan een half uur voordat je het ijs op tafel zet uit de vriezer

Rood fruit ijs in bakblik

Rood fruit ijs

Marieke

Marieke

Chef Zoetigheid @ KetoKing.nl

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: