Deze tonijnsalade is een snel en gemakkelijk recept, welke je kunt serveren bij een salade, op een low carb cracker, op een ‘komkommerbootje of gewoon ‘zo’.
Tonijn bevat eiwit, gezonde vetten (zoals Omega-3) en zelfs een beetje vitamine D. Een goed gerecht dus, wanneer de zon niet schijnt.
1 blikje tonijn in olijfolie
4 augurken, fijngesneden
1 rode ui
2 eetlepel suikervrije mayonaise
1 eetlepel tomatenketchup laag in suiker
1 theelepel sambal of hot sauce
1 scheutje peper en zout
1
Laat een deel van de olie van de tonijn uitlekken
2
Snijd de rode ui en de augurken fijn
3
Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een kom, en roer goed door.
Ingrediënten
1 blikje tonijn in olijfolie
4 augurken, fijngesneden
1 rode ui
2 eetlepel suikervrije mayonaise
1 eetlepel tomatenketchup laag in suiker
1 theelepel sambal of hot sauce
1 scheutje peper en zout
