Wij proberen ten minste 2x per week vis te eten. Vis is veelzijdig en gezond. Soms kost vis bereiden echter veel tijd. Daarom zijn we op zoek gegaan naar een gerecht dat pijlsnel op tafel staat.
Voor de hand ligt dan een recept uit de wok. Veel groentes komen bij ons uit de wok. Door de snelle bereiding op hoge temperatuur staat het eten in een handomdraai op tafel. En blijven de meeste vitaminen en mineralen behouden.
Deze garnalen uit de wok met citroen en knoflook zitten boordevol smaak. Door het gemak van dit wokgerecht is dit een perfect recept wanneer je niet zoveel tijd te besteden hebt maar wel lekker vers en gezond wilt eten.
Smelt op halfhoog vuur de boter in een wok of koekenpan. Snijd of pers de knoflook fijn en bak deze voor een minuut aan in de boter
Voeg de garnalen, zout en peper toe en wok deze voor zo'n 3 minuten per zijde
Zet het vuur laag en voeg de citroensap toe. Laat voor een minuutje pruttelen
Serveer met citroenrasp en peterselie
Ingrediënten
Aanwijzingen
Smelt op halfhoog vuur de boter in een wok of koekenpan. Snijd of pers de knoflook fijn en bak deze voor een minuut aan in de boter
Voeg de garnalen, zout en peper toe en wok deze voor zo'n 3 minuten per zijde
Zet het vuur laag en voeg de citroensap toe. Laat voor een minuutje pruttelen
Serveer met citroenrasp en peterselie
