Recept: Boerenkool smoothie

Deze boerenkool smoothie zit boordevol vitamine C, kalium, calcium en vezels. Een goed(koop) alternatief voor een salade bij de lunch. Of een goede detox na een ‘cheat day’!

Door de toevoeging van het rode fruit, is deze boerenkool smoothie behoorlijk smaakvol. Zelfs onze kinderen drinken graag wat slokjes van deze smoothie.

CategoryDrankjes, LunchDifficultyBeginner

Yields4 Servings
Prep Time5 minsCook Time5 minsTotal Time10 mins

 450 g boerenkool (uit de diepvries)
 50 g blauwe bessen (uit de diepvries)
 2 tsp tarwegraspoeder
 1 tbsp citroensap
 150 ml heet kraanwater

1

Doe de bevroren boerenkool en de bessen in de kan van de blender

2

Voeg citroensap en tarwegraspoeder toe

3

Voeg vervolgens het heet water (rechtstreeks uit de kraan toe. Zorg ervoor dat de ingrediรซnten net iets onder water staan

4

Blend voor ongeveer 4 minuten totdat de smoothie goed drinkbaar is

5

Giet de smoothies in bekers of Mason Jars. Gekoeld met een rietje het lekkerst!

Nutrition Facts

Serving Size 250 ml

Servings 4


Amount Per Serving
Calories 75
% Daily Value *
Total Fat 2g4%
Saturated Fat 0.4g2%
Trans Fat 0g
Cholesterol 0mg
Sodium 0.2mg1%
Potassium 450mg13%
Net Carbohydrate 0g
Dietary Fiber 6g24%
Sugars 2.5g
Protein 8g16%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Ingredients

 450 g boerenkool (uit de diepvries)
 50 g blauwe bessen (uit de diepvries)
 2 tsp tarwegraspoeder
 1 tbsp citroensap
 150 ml heet kraanwater

Directions

1

Doe de bevroren boerenkool en de bessen in de kan van de blender

2

Voeg citroensap en tarwegraspoeder toe

3

Voeg vervolgens het heet water (rechtstreeks uit de kraan toe. Zorg ervoor dat de ingrediรซnten net iets onder water staan

4

Blend voor ongeveer 4 minuten totdat de smoothie goed drinkbaar is

5

Giet de smoothies in bekers of Mason Jars. Gekoeld met een rietje het lekkerst!

Boerenkool smoothie
Jim

Jim

Gezondheids guru en voedingsexpert

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: