Super easy en zo lekker: shoarma! Dit gerecht staat binnen no time op tafel, bevat weinig koolhydraten en serveer je met een makkelijke zelfgemaakte knoflooksaus.
Wij deden alle ingrediënten op een wrap, zodat je het gevoel hebt van een heuse pita. Wij gebruikten de Carbzone Low Carb Tortilla’s , maar als jij een andere favoriete koolhydraatarme wrap hebt dan kan dit natuurlijk ook.
Doordat je alle ingrediënten gezellig in schaaltjes op tafel zet, kun je zelf bepalen met hoeveel van elk ingrediënt je je wrap belegt. Bijkomend en leuk voordeel: als je kinderen mee-eten, hebben ze het gevoel dat ze zelf aan het ‘koken’ zijn! (Overigens aten onze kinderen deze shoarma op een ‘gewone’ wrap)
Het recept
Auteur MariekeCategorie HoofdgerechtMoeilijkheidsgraad Beginner
Opbrengsten 4 porties Opdieningen Kwart (1 opdiening) Half (2 opdieningen) Standaard (4 opdieningen) Dubbel (8 opdieningen) Drievoudig (12 opdieningen) Voorbereidingstijd 15 minutenKooktijd 15 minutenTotale tijd 30 minuten
4 Carbzone Tortilla wraps
850 g Shoarmavlees, gyros of varkensreepjes
1 Komkommer
Zakje sla naar keuze (rucola of ijsbergsla)
1 Paprika
Zakje of verse geraspte kaas
Voor de knoflooksaus
200 g Crème fraîche
Scheutje olijfolie
4 eetlepel Mayonaise
1,50 theelepel Citroensap
Snufje zout en peper
Flinke snuf knoflookpoeder of een paar teentjes knoflook
1 Maak eerst de knoflooksaus. Roer de crème fraîche, mayonaise en olijfolie goed door elkaar
2 Voeg de citroensap toe en roer nog een keer goed
3 Breng de saus op smaak met de kruiden en laat het een half uurtje intrekken
4 Snijd de paprika en komkommer in blokjes en doe ze los in schaaltjes, zo kun je straks zelf bedenken hoeveel je op wilt scheppen
5 Doe ook de rucola- of ijsbergsla en geraspte kaas in schaaltjes en zet apart
6 Bak het shoarmavlees in een koekenpan totdat het gaar is
7 Warm je wraps op zoals staat aangegeven op de verpakking. Meestal is dit ongeveer 30 seconden in de magnetron
8 Zet alles op tafel. Zo kan iedereen zijn wrap beleggen naar wens
9 Smeer bijvoorbeeld eerst de knoflooksaus op je wrap, leg de rucola erbovenop, vul de wrap dan met het vlees en maak af met de komkommer en paprika.
10 Je kunt de wrap opvouwen en met je handen eten of gewoon met mes en vork
Ingrediënten 4 Carbzone Tortilla wraps
850 g Shoarmavlees, gyros of varkensreepjes
1 Komkommer
Zakje sla naar keuze (rucola of ijsbergsla)
1 Paprika
Zakje of verse geraspte kaas
Voor de knoflooksaus
200 g Crème fraîche
Scheutje olijfolie
4 eetlepel Mayonaise
1,50 theelepel Citroensap
Snufje zout en peper
Flinke snuf knoflookpoeder of een paar teentjes knoflook
Aanwijzingen 1 Maak eerst de knoflooksaus. Roer de crème fraîche, mayonaise en olijfolie goed door elkaar
2 Voeg de citroensap toe en roer nog een keer goed
3 Breng de saus op smaak met de kruiden en laat het een half uurtje intrekken
4 Snijd de paprika en komkommer in blokjes en doe ze los in schaaltjes, zo kun je straks zelf bedenken hoeveel je op wilt scheppen
5 Doe ook de rucola- of ijsbergsla en geraspte kaas in schaaltjes en zet apart
6 Bak het shoarmavlees in een koekenpan totdat het gaar is
7 Warm je wraps op zoals staat aangegeven op de verpakking. Meestal is dit ongeveer 30 seconden in de magnetron
8 Zet alles op tafel. Zo kan iedereen zijn wrap beleggen naar wens
9 Smeer bijvoorbeeld eerst de knoflooksaus op je wrap, leg de rucola erbovenop, vul de wrap dan met het vlees en maak af met de komkommer en paprika.
10 Je kunt de wrap opvouwen en met je handen eten of gewoon met mes en vork
Vind ik leuk: Vind-ik-leuk Aan het laden...
Gerelateerd
