Keto shoarma op een wrap
Super easy en zo lekker: shoarma! Dit gerecht staat binnen no time op tafel, bevat weinig koolhydraten en serveer je met een makkelijke zelfgemaakte knoflooksaus.
Wij deden alle ingrediënten op een wrap, zodat je het gevoel hebt van een heuse pita. Wij gebruikten de Carbzone Low Carb Tortilla’s, maar als jij een andere favoriete koolhydraatarme wrap hebt dan kan dit natuurlijk ook.
Doordat je alle ingrediënten gezellig in schaaltjes op tafel zet, kun je zelf bepalen met hoeveel van elk ingrediënt je je wrap belegt. Bijkomend en leuk voordeel: als je kinderen mee-eten, hebben ze het gevoel dat ze zelf aan het ‘koken’ zijn! (Overigens aten onze kinderen deze shoarma op een ‘gewone’ wrap)
Het recept
Maak eerst de knoflooksaus. Roer de crème fraîche, mayonaise en olijfolie goed door elkaar
Voeg de citroensap toe en roer nog een keer goed
Breng de saus op smaak met de kruiden en laat het een half uurtje intrekken
Snijd de paprika en komkommer in blokjes en doe ze los in schaaltjes, zo kun je straks zelf bedenken hoeveel je op wilt scheppen
Doe ook de rucola- of ijsbergsla en geraspte kaas in schaaltjes en zet apart
Bak het shoarmavlees in een koekenpan totdat het gaar is
Warm je wraps op zoals staat aangegeven op de verpakking. Meestal is dit ongeveer 30 seconden in de magnetron
Zet alles op tafel. Zo kan iedereen zijn wrap beleggen naar wens
Smeer bijvoorbeeld eerst de knoflooksaus op je wrap, leg de rucola erbovenop, vul de wrap dan met het vlees en maak af met de komkommer en paprika.
Je kunt de wrap opvouwen en met je handen eten of gewoon met mes en vork
Ingrediënten
Stappen
Maak eerst de knoflooksaus. Roer de crème fraîche, mayonaise en olijfolie goed door elkaar
Voeg de citroensap toe en roer nog een keer goed
Breng de saus op smaak met de kruiden en laat het een half uurtje intrekken
Snijd de paprika en komkommer in blokjes en doe ze los in schaaltjes, zo kun je straks zelf bedenken hoeveel je op wilt scheppen
Doe ook de rucola- of ijsbergsla en geraspte kaas in schaaltjes en zet apart
Bak het shoarmavlees in een koekenpan totdat het gaar is
Warm je wraps op zoals staat aangegeven op de verpakking. Meestal is dit ongeveer 30 seconden in de magnetron
Zet alles op tafel. Zo kan iedereen zijn wrap beleggen naar wens
Smeer bijvoorbeeld eerst de knoflooksaus op je wrap, leg de rucola erbovenop, vul de wrap dan met het vlees en maak af met de komkommer en paprika.
Je kunt de wrap opvouwen en met je handen eten of gewoon met mes en vork
