Afdrukopties:

Vegan pulled pork van Jackfruit

Portie(s)2 porties

 550 g Jackfruit uit blik
 250 ml groentebouillon
 1 ui
 2 teentjes knoflook
 2 theelepel garam masala
 2 theelepel paprikapoeder
 1 theelepel cayennepeper
 1 theelepel sambal
 1 scheutje sojasaus
1

Laat het Jackfruit uitlekken en snijd het fijn

2

Pel en snipper de ui en knoflook

3

Verhit olijfolie in een wok en voeg de ui en knoflook toe. Laat glazig worden

4

Voeg het Jackfruit toe en schep regelmatig om

5

Voeg de kruiden toe en laat 1 minuut bakken

6

Voeg de bouillon toe, doe een deksel op de pan en draai het vuur laag. Laat sudderen voor ten minste 15 minuten (maar langer levert meer smaak op!)

7

Giet de pulled pork af, en doe terug in de pan. Bak het op voor een paar minuten

Voedingswaarden

Opdieningen 0