Verwarm je oven voor op 180 graden
Laat de boter in een klein pannetje op laag vuur smelten
Haal het pannetje van het vuur zodra de boter bijna helemaal gesmolten is, zo weet je zeker dat hij niet bruin zal worden. Door de warmte van het pannetje smelt de boter nog even door
Meng alle ingrediënten – op de amandelen na – in een grote kom en kneed tot een deegbal
Rol het deeg uit op een vel bakpapier tot een plak van ongeveer een halve centimeter dik
Leg het bakpapier met je koek op een ovenrooster (niet op een plaat)
Wil je hele of geschaafde amandelen toevoegen, dan is dit het moment om er iets moois van te maken
Laat je kinderen bijvoorbeeld de eerste letter van hun naam ‘tekenen’ met de amandelen
Zet je Sinterklaas snack gedurende 25 à 30 minuten in de oven
Kijk vanaf 20 minuten regelmatig of de randen niet aanbranden, elke oven is natuurlijk anders