Print Options:

Keto hotdog

Yields2 ServingsPrep Time5 minsCook Time5 minsTotal Time10 mins

 50 g amandelmeel
 50 g zuurkool
 4 knakworsten
 1 ei
 20 g geraspte oude kaas
 10 g sesamzaad
 1 pinch zout
 1 pinch cayennepeper
 1 tbsp ketchup laag in suikers
 1 tsp uipoeder
 1 tsp dijonmosterd
 5 tsp bakpoeder
1

Mix in een plastic magnetronbestendig bakje het amandelmeel, ei, geraspte kaas, zout, uipoeder, cayennepeper en bakpoeder. Doe dit zorgvuldig, zodat alle ingrediƫnten van het deeg goed verdeeld zijn. Strooi als laatste het sesamzaad erover en laat 2 minuten rusten

2

Verwarm de knakworsten in een pan op laag vuur in zo'n 3 minuten. Zet het bakje met brooddeeg in de magnetron en verwarm deze op 800 watt gedurende 1 Ć  1,5 minuut. Laat het broodje ten minste 1 minuut rusten in het bakje

3

Giet de knakworsten af. Keer het bakje om zodat het broodje eruit valt. Snijd het broodje zowel in de lengte als door de breedte doormidden. Je hebt nu twee broodjes die je kunt beleggen

4

Beleg de broodjes met wat mosterd, ketchup en zuurkool. Leg de knakworsten erop

Nutrition Facts

Servings 2