Meng de amandelmelk, chiazaadjes, blauwe bessen, MCT olie, vanille-extract en eventuele zoetstof in een blender of keukenmachine tot een gladde massa.
Giet het mengsel in een glazen pot of kom en laat het ongeveer 10 minuten staan om op te stijven.
Roer het mengsel goed door en plaats het dan ongeveer 1 uur in de koelkast om verder op te stijven.
Garneer met extra blauwe bessen en geniet van je heerlijke en gezonde ontbijt of dessert!