door Marieke | 7 sep 2020 | Hoofdgerechten, Keto kookboek, Voorgerechten
Minestronesoep is een klassieke Italiaanse groentesoep die gewoon niet mis kan gaan. Ook de combinatie van bouillon en diverse groenten zijn perfect: echt iedereen lust het! Minestronesoep wordt meestal geassocieerd met de zomer, maar wij vinden dat ‘ie het hele...
door Marieke | 4 sep 2020 | Hoofdgerechten, Keto kookboek
Curry: wie houdt er niet van? Meestal wordt dit geserveerd met rijst, maar geloof ons: ook op de ketomanier kun je een prima curry bereiden! Wat dacht je bijvoorbeeld van deze bloemkoolcurry? Gemaakt met slechts een paar ingrediënten. Alleen het koken duurt eventjes,...
door Marieke | 30 aug 2020 | Hoofdgerechten, Keto kookboek, Voorgerechten
Dit recept voor romige courgettesoep zet je binnen een half uurtje op tafel! Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig, waaronder – natuurlijk – courgette. Wij kregen toevallig een enorme courgette uit de tuin van de buren, dus we hebben de laatste tijd...
door Jim | 13 aug 2020 | Hoofdgerechten, Keto kookboek, Ontbijt, Snacks
Pannenkoeken: een heerlijk maal voor jong en oud. Maar doe je keto, dan dien je de standaard Hollandse pannenkoeken of Amercian pancakes links te laten liggen. Ze zitten vol met koolhydraten en tarwe. Een gezond alternatief is een ei-wrap, maar we willen ook weleens...
door Marieke | 13 mei 2020 | Hoofdgerechten, Keto kookboek
Super easy en zo lekker: shoarma! Dit gerecht staat binnen no time op tafel, bevat weinig koolhydraten en serveer je met een makkelijke zelfgemaakte knoflooksaus. Wij deden alle ingrediënten op een wrap, zodat je het gevoel hebt van een heuse pita. Wij gebruikten de...
door Marieke | 9 mei 2020 | Hoofdgerechten, Keto kookboek
Dit hoofdgerecht past goed thuis in de categorie “leftovers”. Zo aan het einde van de week raken de kasten toch wat leeg en is het tijd om de laatste restjes op te maken. Met de leftovers die wij nog hadden, kwam dit gerecht met gegrilde groenten tot...